Menú Perfecto para la Cena de San Valentín

Cada persona que tiene pareja siempre comienza el mes de febrero pensando «¿Qué voy a hacer para el Día de San Valentín?», «¿Deberíamos relajarnos o hacer algo más emocionante?», «¿Queremos comer en casa o salir?», «¿Deberíamos cocinar o pedir comida para llevar?» Bueno, en realidad puedes encontrar tantas cosas para hacer, hay tantos planes románticos […]

Cada persona que tiene pareja siempre comienza el mes de febrero pensando «¿Qué voy a hacer para el Día de San Valentín?», «¿Deberíamos relajarnos o hacer algo más emocionante?», «¿Queremos comer en casa o salir?», «¿Deberíamos cocinar o pedir comida para llevar?» Bueno, en realidad puedes encontrar tantas cosas para hacer, hay tantos planes románticos en Málaga…

En caso de que prefieras quedarte en casa en lugar de salir, ¡podrías mostrarle a tu pareja tus habilidades culinarias! En este caso, ¡mejor organiza una cena agradable y especial! ¡Tu pareja se enamorará de esa idea! Sin embargo, sabemos que a veces puede ser difícil encontrar el menú perfecto pero fácil para una cena 100% hecha en casa. ¡Estamos aquí para ayudarte con un gran menú para tu cena romántica!

Tortilla de Patatas con Jamón y Champiñones

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto

Brownies Red Velvet

¡Este menú es muy fácil! Incluso si no eres un famoso chef, ¡estamos seguros de que puedes hacerlo!

Aquí viene el verdadero desafío para ti: las recetas están todas en español, ¡de esta manera también puedes practicar tu vocabulario en español mientras preparas una deliciosa cena para tu Amorcito! Prepárate para esto con nuestro cuestionario sobre comida andaluza y ¡aprende nuevas palabras!

 

Entrante: Tortilla con jamón y champiñones
Ingredientes:

• 3 Patatas Medianas
• 4 Huevos
• 1 Cebolla
• Jamón serrano en taquitos (60 gr)
• 150 gr de Champiñones
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen
• Pizca de Sal
• Pizca de Mezcla de Pimientas

Preparación:

1. Pela y corta las patatas en pedacitos pequeños (mejor en láminas o taquitos).
2. Corta la cebolla en rodajas finas.
3. Pela los champiñones, lávalos y filetéalos.
4. Calienta una sartén con dos cucharadas de aceite a fuego medio.
5. Agrega las patatas y la cebolla y cocina durante unos minutos.
6. Agrega el jamón picado en trozos pequeños y los champiñones.
7. Continúa cocinando hasta que esté blanda la patata y también el resto de ingredientes.
8. En otro recipiente, echa los cuatro huevos, pon un poco de sal y bátelos. Cuando estén batidos, echa las patatas, cebolla, champiñones y jamón en el recipiente con los huevos y remueve.
9. Pon otra sartén a fuego medio con una cucharada de aceite, deja que se caliente. Una vez caliente, añade la mezcla del recipiente.
10. Cocina a fuego bajo y deja que se cuaje (cocine) por la parte inferior.
11. Cuando esté cuajada por la parte de abajo dale la vuelta con ayuda de una tapadera de un diámetro algo superior a la sartén.
12. Cocina unos minutos por este otro lado hasta que termine de cuajar. Apena está lista retirar de la sartén.
13. Corta la tortilla para presentarla en forma de aperitivo

¡Fantastico! Ahora seguimos con el siguente plato..

 

Plato Principal: Solomillo de cerdo
Ingredientes:

• 2 filetes de solomillo (o también lo puedes hacer con lomo de cerdo)
• 1 cebolla rallada
• 2 dientes de ajo
• Media cucharada de vinagre balsámico
• 200 ml de vino tinto
• Una pizca de azúcar moreno
• 1 cucharada de aceite (o mantequilla) para freír los filetes
• Pimienta negra
• Una cucharadita de Maicena (o harina)
• Una pizca de orégano
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pela y corta las cebollas y los ajos en cachitos muy pequeños.
2. Calienta la sartén con el aceite, sofríe la cebolla y los ajos por tres minutos.
3. Retíralos con la espumadera de la sartén y reservarlos.
4. Salpimienta los filetes, y en el mismo aceite donde has sofrito las cebollas, cocina la carne durante unos 3 minutos (si te gusta la carne en su punto) y luego retírala.
5. Diluye la maicena (o harina) en un vaso con un poco de agua.
6. Pon todo el contenido de la sartén (el aceite que queda con el líquido que ha soltado la carne) en un recipiente para la batidora.
7. Añade a la batidora las cebollas y ajos del principio y tritúralos.
8. Agrega también el vino y la maicena (o harina) diluida.
9. Pon esta mezcla en una sartén a fuego medio con un poco de orégano durante unos segundos.
10. Tapa la sartén y cocina durante 4 minutos a fuego mínimo.
11. Una vez que la salsa es ligeramente cremosa añade los filetes y cocina a fuego lento un minuto.
12. Si quieres, añade a la carne algunas verduras, patatas asadas o un poco de arroz basmati (que incluso lo puedes comprar hecho).

¡Listo! Vamos a terminar con el dulce..

 

Dulce: Brownies Red Velvet

Ingredientes de la CAPA BROWNIE:

• 125 gr. de mantequilla sin sal
• 85 gr. de harina
• 225 gr. de azúcar
• Cacao en polvo sin azúcar 50 gr.
• Una pizca de sal
• Una cucharada de colorante rojo
• Una cucharadita de vinagre balsámico
• 2 huevos
• 80 gr. de nueces molidas
• 225 gr. de nueces picadas
• Una cucharadita de aroma de vainilla

Ingredientes de la CAPA DE QUESO CREMA:

• 225 g de queso crema
• 60 g de azúcar
• 1 huevo
• Media cucharadita extracto de vainilla

Preparación CAPA BROWNIE:

1. Precalienta el horno a 180 grados y pon un poco de aceite en un molde para evitar que se pegue el brownie.
2. Tritura todas las nueces en la picadora.
3. Tamiza la harina (pásala por un colador o cedazo).
4. Funde la mantequilla en un cazo a fuego medio y añade azúcar, vainilla, cacao y un poco de sal.
5. Disuelve todo el azúcar y luego retira del fuego.
6. Añade el colorante rojo y una cucharadita de vinagre balsámico.
7. Bate los huevos y agrégalos a la mezcla.
8. Añade la harina y las nueces picadas.
9. Mezcla todos los ingredientes y añádelos al molde.

Ahora pasamos a elaborar la capa de queso crema…

 

Preparación CAPA DE QUESO CREMA:

1. Combina el queso crema con el azúcar, el huevo y la vainilla en un recipiente.
2. Añádeselo todo con una espátula en la parte superior de la capa de brownie que hay en el molde.
3. Cubre por completo la capa de brownie,
4. Haz círculos con un tenedor sobre el queso crema, así se mezclará con el colorante del bizcocho y creará estos bonitos efectos de remolino.

Ahora…

1. Hornea el molde por 30 minutos a 180 grados.
2. Deja enfriar: una vez que sea a temperatura ambiente córtalo con moldes de corazón (en cualquier ferretería, o tienda tipo bazar puedes comprar estos moldes). Si no los tienes, no pasa nada, córtalos también cuadrados o rectángulos.

¡Genial! ¡Ahora tienes tus románticos brownies de San Valentín!

 

Aquí tienes tu increíble y romántico menú para la mejor cena de San Valentín hecha en casa. Esta es una gran idea para aquellas parejas que prefieren tener una cena acogedora en lugar de comer en un restaurante. ¡Comparte este menú con tus amigos, tal vez ellos también necesiten ayuda!

Ahora, ¡disfruta de esta encantadora noche con tu mitad querida, empieza a cocinar y comparte el amor!

¡Buen Provecho y Feliz San Valentín!

Y si quieres aprender más palabras en español sobre este Día de los Enamorados, echa un vistazo a nuestros cuestionarios de vocabulario de San Valentín, ideas de regalos para el Día de San Valentín o Condicional Simple San Valentín. ¡Diviértete!

Espero que este artículo te haya sido útil y que hayas practicado tu vocabulario en español. Tenemos muchos más artículos y cuestionarios sobre diversos temas. ¡Te ayudarán a mejorar tu español! ¡Nos encanta ayudar a los estudiantes a dar lo mejor de sí mismos mientras aprenden este idioma! Ail Málaga…

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